Sunday, December 9, 2012
ქართული წეს-ჩვეულებები
საინტერესოა ტრადიციული მეღვინეობა _“გეორგიანელები“_ მიწის დამამუშავებელს ნიშნავს _ ქვევრები, ჯამ-ფიალები,დერძები -ეს არის უძველესი წესი თიხის დამუშავებისა, რომლის სახელოსნოებიც საქართველოში ძველი პერიოდის მე-3 ათასწლეულიდან იღებს სათავეს:თრიალეთის ყორღანები,ქსნის ხეობა, მცხეთა-სამაროვანი.
საქართველო ვაზის სამშობლოა და ქართველიც ჯეროვნად სცემდა პატივს ამ დალოცვილ უფლის საჩუქარს.“ვაზო,შვილივით ნაზარდო“-ო და ქართველიც მზრუნველი მშობელივით უვლიდა ვაზს... XII საუკუნის დავით აღმაშენებლის შვილმა მეფე დემეტრემ ვაზს საგალობელი უძღვნა_“ საგალობელი ვაზისა“. ეს არის ერთადერთი შემთხვევა მსოფლიოში. საქართველოს სხვადასხვა კუთხეში ღვინის დაყენების და არყის გამოხდის სხვადასხვაგვარი ტრადიციაა, ასევე ხინკლის , „დამბალი ხაჭოს“ გაკეთების და ყველის ამოყვანის განსხვავებული წესებია მთასა და ბარში.
ქართველ მანდილოსანთა საამაყო ტრადიციაა _კრავაი ჯაყელი ხუაშაქ ცოქელი შემრიგებლებად მოუვლინა ყურთუ ასლანსა და თამარს ,ანუ ქალები პოლიტიკაში არიან , რაც არცერთ ქვეყანაში XII საუკუნეში არ ყოფილა.თუმცა აღსანიშნავია მანამდეც ქალისა და მამაკაცის თანასწორობა XI საუკუნეშიც_ მართა (ქართველი )დედოფალი ბიზანტიისა სახელმწიფოს მართავს ბასილი დიდთან ერთად.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment